主料:
木耳适量，
银耳适量，
菜花适量，
西兰花适量
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
香油适量凉拌双耳双花的做法步骤
1.准备好所用食材。
2.菜花西兰花洗净掰成小朵。
3.泡发好的木耳和银耳撕成小朵。
4.锅中注入水，加入少量的盐和油烧开，下入木耳 银耳 菜花 西兰花焯水。
5.焯水的食材马上捞入冷水中冲凉。
6.沥干水分后加入盐 鸡精 香油搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
在焯食材的水中，加入少量的盐和油，能使食材的营养不流失，而且更加脆爽。
TAGS：
凉菜 家常菜 木耳
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